O Milho serve praticamente para tudo. A planta serve de cama e de alimento a muitos animais. As sementes servem como alimento em grão ou moídas, ou seja, transformadas em farinha. Dela se fazem também doces regionais, a broa e outras iguarias. Mas eu gosto mesmo é do milho na maçaroca, ainda meio verde, assado na brasa e salpicado com umas pedrinhas de sal. Viva o milho!
Vila Nova de Poiares
17 de Agosto de 2012
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